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檢測概述
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調味品是烹飪中不可或缺的一部分，能增加菜肴的色、香、味，增加感官，促進食欲，對人體健康的有輔助作用。一般，調味品包括鮮味劑、咸味劑、甜味劑、酸味劑、辛香劑等，像食鹽、醬油、醋、味精、雞精、耗油、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類。檢測范圍包括：醬油、食醋、味精、雞精、醬類、香辛料等。
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檢測項目及依據標準
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檢測項目 |
依據標準 |
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食醋 |
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感官 |
GB/T 5009.41-2003(3) |
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游離礦酸 |
GB/T 5009.41-2003(4.2) |
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總砷 |
GB/T 5009.11-2003 |
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鉛 |
GB 5009.12-2010 |
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菌落總數 |
GB 4789.2-2010 |
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大腸菌群 |
GB 4789.3-2010 |
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沙門氏菌 |
GB 4789.4-2010 |
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志賀氏菌 |
GB 4789.5-2012 |
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金黃色葡萄球菌 |
GB 4789.10-2010 |
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醬油 |
? |
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感官 |
GB/T 5009.39-2003(3) |
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氨基酸態氮 |
GB/T 5009.39-2003(4.2) |
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總酸 |
GB/T 5009.39-2003(4.4) |
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總砷 |
GB/T 5009.39-2003、GB/T 5009.11-2003 |
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鉛 |
GB/T 5009.39-2003、GB 5009.12-2010 |
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菌落總數 |
GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-2003、GB 4789.2-2010 |
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大腸菌群 |
GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-2003、GB 4789.3-2010 |
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沙門氏菌 |
GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-2003、GB 4789.4-2010 |
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志賀氏菌 |
?GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-200、GB 4789.5-2012 |
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金黃色葡萄球菌 |
GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-200、GB 4789.10-2010 |
| 1、客戶免費咨詢（了解客戶工程空間分布狀況和客戶需求確定檢測點數和上門取樣時間，客戶了解我公司情況） |  |
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| 3、我公司技術人員上門取樣時間 | |
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| 5、我公司出具精確性檢測報告并審核（1-3個工作日） | |
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福建中凱檢測技術有限公司
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